Советник главы Комитета по экологии Расул Кушербаев выступил с прогнозом о неизбежном росте цен на внутреннем рынке сельхозпродукции Узбекистана. Свое заявление Кушербаев обосновал комплексом неблагоприятных факторов: от климатических аномалий до дестабилизации внешнеторговых цепочек.

По словам Кушербаева, недавние заморозки нанесли критический ущерб посевам в открытом грунте и плодовым деревьям, что создало предпосылки для дефицита предложения. Ситуация осложняется и внешним фоном: военная напряженность в регионе и нестабильность в Иране фактически парализовали импорт овощей и фруктов, а также поставки специализированных кормов, что неизбежно спровоцирует рост себестоимости в рыбоводческой отрасли.

Параллельно с анализом рыночной конъюнктуры Кушербаев поднял вопрос продовольственной безопасности через призму культуры потребления. Ссылаясь на экспертные данные, он отметил, что Узбекистан входит в число мировых лидеров по объему пищевых отходов — в республике утилизируется до 40 % готовой продукции. При среднемировом показателе в 20–25 %, такой уровень расточительства, особенно заметный в сегменте общественного питания, выглядит неоправданным.

Резюмируя, советник подчеркнул, что в условиях текущего ценового давления рациональное распределение ресурсов и минимизация отходов становятся для населения ключевым механизмом адаптации.

Напомним, Узбекистан признан одной из стран с самой низкой стоимостью жизни в мире. Страна заняла 138-е место из 155 в рейтинге Numbeo. При низких ценах на аренду и продукты, индекс покупательной способности населения остается на среднем уровне.